مواد لازم:
برای بیسکویت زیری:
ارد:1 پیمانه
شکر قهوه ای:1/4 پیمانه
کره:1/2 پیمانه - 113 گرم - هم دمای محیط
وانیل:1 قاشق چای خوری
نمک یک پینچ
برای مواد چیز کیک:
پنیر خامه ای: 8 اونز 227 گرم
شکر:1/4 پیمانه
تخم مرغ:1 عدد درشت
وانیل:1 قاشق چای خوری
برای روی چیز کیک :
بلوبری: 2 پیمانه
پودر شکر: 2 قاشق چای خوری
نشاسته:1 قاشق چای خوری
فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید.
برای بیسکویت همه مواد رو هم بزنید تا خمیری بدست بیاد
و بعد داخل قالب 8 در 8 اینچی پهن کنید و بزارید داخل فر به مدت 8-12 دقیقه تا بپزد بعد بیارید بیرون بزارید خنک بشه
برای مایه چیز کیک همه مواد رو با همزن برقی هم بزنید تا مایه یکدستی به دست بیاد و بریزید روی بیسکویت توی قالب و به طور یکسان پخش کنید و سطحش رو صاف کنید.
پودر شکر و نشاسته رو مخلوط کنید و روی بلوبری ها بریزید یه هم بزنید تا نشاسته همه جای بلوبری ها رو بگیره و بعد روی مایه چیز کیک بریزید .
قالب رو دوباره برگردونید داخل فر بزارید به مدت 30-35 دقیقه بپزه .
بعد از پخت بزارید چیز کیک خنک بشه و بزارید داخل یخچال به مدت 1 شب بمونه و بعد برش بدید و نوش جان کنید .
سلام
پاسخ دادنحذفممنون از راهنمایی های عالیتون. دوتا سوال داشتم
یک پیمانه ارد سفید 125گرم هست یا 225 گرم؟
پیمانه شیرینی پزی رو به انگلیسی چی میگن؟
سلام عزیزم
حذفارد 1 پیمانه 110 گرم هست
به انگلیسی میشه Measuring Cups
شاد باشید
salam,,,,alie mesle hamishe...leila jun az albaloo ya mive hayee tu in shekl mishe stefade kard ham????????
پاسخ دادنحذفrasti agar albaloo frizeri bashe irad dare?????????
mamnun babate hame chi khanom gol.......
سلان طیبه جون
حذفمرسی عزیزم
طیبه جون البالو ترشه واصلا خوش ایند نمیشه براش
میوه های دیگه هم اب میندازن عزیزم و ممکنه خرابش کنه
ولی میتونید این چیز کیک رو به همین شکل درست کنید بدون بلوبری
بعد از پخت روش مربای البالو خیلی کم شیرین و له نشده بریزید
و یا توت فرنگی و هر چیزی که دوست داشتید
mamnun azizam.....pas hatman odrostesh mikonam,,,,,,booos
حذفخواهش میکنم عزیزم
حذفوای لیلا جون ،چقدر هوس انگیزه ،خیلی خوشمزه به نطر میاد .دستتون درد نکنه و نوش جان .من همه ی انواع چیز کیک رو دوست دارم
پاسخ دادنحذفخواهش میکنم عزیزم
حذفنوش جونت باشه
:)
ممنون مدتها بود دنبال يه همچين چيز كيكى ميگشتم حتما امتحان ميكنم ... خيلى وبلاگ خوبى دارين من تازه پيداش كردم ....شاد باشيد
پاسخ دادنحذفخواهش میکنم
حذفامیدوارم دوست داشته باشید
:)
اين كيك رو درست كردم با مرباى تمشك خيلى خوب شد خيلى ممنون از اين همه چيزهاى خوشمزه كه به اشتراك ميزارين....
پاسخ دادنحذفنوش جوونتون باشه خوشحالم دوست داشتید عزیزم
حذفلیلا جون میشه به جای شکر قهوه ای از شکر سفید استفاده کرد؟؟ (کلاً در مورد همه دستورهای با شکر قهوه ای میشه این کارو کرد؟)
پاسخ دادنحذفو دیگه اینکه به جای بلوبری از رازبری هم میشه استفاده کرد؟
البته قابل ذکره که چیز کیک من الان تو فره با همون بلوبری (ترسیدم رازبری هم جزو میوه هایی باشه که آب میندازه) واسه دفعه ی بعد میگم؟ :)
توی بعضی دستورات میشه ولی در بعضی بافت کیک و شیرینی رو تغییر میده
حذفبله به جای بلوبری میتونید از رازیری استفاده کنید.
نوش جونتون :)
ممنون عزیز، الان تو این دستور میشه شکر سفید رو جایگزین کرد؟
پاسخ دادنحذفبله میتونید
حذفمیشه بگین بلوبری از کجا میشه تهیه کرد
پاسخ دادنحذفسلام میشه بگین بلوبری از کجا میتونم تهیه کنم یا از کنسرو بلو بری میشه استفاده کرد
پاسخ دادنحذفاز همه فروشگاههای که میوه دارن عزیزم
حذفمیشه بگین بلوبری از کجا میشه تهیه کرد
پاسخ دادنحذفslm. mer30 az karatun. mikhasam bedunam ino mishe bedune fer v tu gablame ba hararate kam bedune rodhan bezarim bepaze?
پاسخ دادنحذفسلام نمیدونم دوستم امتحان نکردم تا حالا
حذفslm. mamnun az karaye gashangetun. mikhasam bedunam ino mishe bedune fer v tu gablame bargi anjam dad?
پاسخ دادنحذفسلام،
پاسخ دادنحذفخیلی خیلی ممنون از وبلاگ عالی تون :-)
میشه از نشاسته ذرت استفاده کرد؟
ممنون
خواهش میکنم
حذفبله عزیزم میتونید
نتیجه کار با هر نشاسته ای در نهایت یکسان هست