بیشتر شبیه چرخ دنده شدن تا گل :)
میتونید این خمیر رو به شکل ساده خود نون فرانسوی درستش کنید من کمی قرطی بازی در اوردم.
ارد نان :300 گرم
خمیر مایه فوری :1 و1/2 قاشق چای خوری
عسل:1 قاشق چای خوری
روغن زیتون:1 قاشق غذا خوری
نمک دریایی :1 و 1/2 قاشق چای خوری
اب:ولرم 1پیمانه 200 میلی
عسل رو با اب ولرم مخلوط کنید و خمیر مایه رو بریزید روش ارد و نمک رو اضافه کنید روغن زیتون رو بریزید خوب ورز بدید خمیر رو بزارید توی ظرف روش رو بپوشانید و روش یک حوله بندازید بزارید یک جای گرم تا حجمش 2 برابر بشه
خمیر رو به دوقسمت تقسیم کنید دوتا چونه درست کنید و با هر کدوم یک حلقه درست کنید بزارید توی سینی فر ارد بپاشید تا سفید بشه .با قیچی اشپزخونه برشش بدید .بعد روش رو بپوشونید بزارید 30 دقیقه استراحت کنه.
بزارید داخل فر که ازیک رب قبل روی 200 درجه سانتی گراد روشن کرده بودید به مدت 10 دقیقه
یک کاسه اب جوش رو هم همراه نونها بزارید داخل فر این کار باعث میشه اب بخار کنه و جلوگیری کنه از خشک شدن نونهاتون ( البته من نزاشتم نونهام هم خشک نشدن )
چه با مزه شدن میخوام :دی
پاسخ دادنحذفامروز استراحت مطلقه از فردا شروع میکنم به درست کردن
مـــــــــــــــــــرسی
حذفنوش جونت :)
چه خوشگل!! اینجا خمیرمایه نباید بمونه تا فعال بشه؟ همون اول همه رو با هم باید قاطی کنیم؟
پاسخ دادنحذفسمیه جون 2 مدل خمیر مایه داریم یکی اکتیو درای ییست هست
حذفکه باید حتما بزاریم با اب ولرم 15 دقیقه بمونه تا عمل بیاد
و یکی هم خمیر مایه فوری هست که نیازی نداره تا بمونه پف کنه مستقیم مخلوط مواد میکنیمش
من از خمیر مایه فوری استفاده کردم
لیلا جون حرفی واسه گفتن پیدا نمیکنم. فوق العاده شدن. دستت درد نکنه
پاسخ دادنحذفخیلی خیلی خوشم اومده و حتما باید درستش کنم
بازم مرسی
خواهش میکنم عزیزم خوشحالم دوست داشتی :)
حذفببخشید فقط یک سوال: این نانها رو نمیشه با ارد سفید معمولی (همون ارد کیک) درست کرن نه؟ فکر کنم اونطوری سفت بشه !!!!
پاسخ دادنحذفمیشه ولی با ارد نون خیلـــــــــــــــی بهتره
حذفاگر سبوس دارید میتونید به ارد سفید معمولیتون اضافه کنید
مثله همیشه عالیه لیلا جون
پاسخ دادنحذفممنونم عزیزم
حذفvayyy khailiii nazz shodeee afarinn
پاسخ دادنحذفman ke felan 2 roze rejim gereftam ta yeki 2 mah digeee faghat bayad aks inha ra bebinammm vayy khodaaaaaaaaaaaa khaili sakhteeeeeeeeeee
موفق باشی مقاومت کن :)))
حذفبه غیر از پف خوبش ؛ خیلی خیلی خوشگل شده عزیزم ، دستت درد نکنه
پاسخ دادنحذفمرسی عزیزم
حذفخو اینها که حیفه آدم بخوره ه ه ه :(
پاسخ دادنحذف:D
حذفپس میزاریم رو سرمون تاج بشه برامون :))
cheghadr khoshgel shodan baba gherti bazitam mano koshteh leyla junam nune faransaviye ghertitam mese khodet khoshgele busssssssssss
پاسخ دادنحذفnemidunam peyghamam umad ya na vali dobareh minevisam leylaye golam nun ghertihatam mese khodet khoshgelan azizam.merci aliyeh busssssssssss
پاسخ دادنحذفقربووووووووووووونت عزیزم لطف داری
حذف❤
بــــــــــــــــــوس
من نمیدونم چرخ دنده یا گل یا هر چی...خیلی خوشگلن اینها
پاسخ دادنحذفممنووووووون عزیزم :)
حذفبسیار زیبا ،شما خیلی هنرمند هستید لیلا جون.خیلی عال شدن ،دستتون درد نکنه.
پاسخ دادنحذفخیـــــــلی ممنون عزیزم خیلی لطف داری ارغوان جون
حذفخیلی خوشگل فرمشون دادی عزیزم . دستت طلا لیلا جون .
پاسخ دادنحذفمرسی خانوم :)
حذفلیلا ی عزیز
پاسخ دادنحذففوق العاده است. آیا 10 دقیقه برای پخت کافی است.
مریم
لیلای عزیزم
حذفبله 10 دقیقه همانطور که گفته بودید کافی بود. عالی شد. خیلی ممنونم
salaam. man vaghti in nono khastam dorost konam khamiresh hamash michabid be dast va khob shekl nemigereft.. mikhastam bedonam elatesh chiye va chi kar bayad kard? mamnon
پاسخ دادنحذفسلام دوستم
حذفبله خمیرش چسبناک هست اما نباید بهش ارد اضافه کرد باید دستهاتون رو اردی کنید و با کمک ارد اون رو شکل بدید
من که نمیتونم هیچ کدوم از عکسهای این سایت ببینم چیکار کنم؟
پاسخ دادنحذفبا فیلتر شکن تشریف بیارید
حذف:)
اجی میشه این خمیرو گذاشت تو قالب لوف؟ میخام نونم معمولی باشه
پاسخ دادنحذفنه توی قالب لوف جالب در نمیاد دستورات دیگه نون توی وبلاگ هست که توی قالب لوف هست میتونید اونها رو امتحان کنید
حذف