عطـــــــــــــــــــــــــــــــر لیمو رو که توی وبلاگ پیچیده رو حس میکنید؟
مواد لازم:
شکر:2 و 1/4 پیمانه
نشاسته: 5 قاشق غذا خوری
پوست لیمو ترش:2 قاشق چای خوری پر و ریز رنده شده
اب لیمو ترش: 3/4 پیمانه
اب سرد:1 پیمانه
تخم مرغ :3 عدد
کره: 2 قاشق غذا خوری
شکر و نشاسته و پوست لیمو ترش رو خوب مخلوط کنید
بعد اب سرد رو اضافه کنید و هم بزنید بعد اب لیمو ترش رو بریزید
بزارید روی حرارت متوسط تا وقتی که مایع غلیظ بشه هم بزنید
بعد از روی حرارت بردارید بزارید کنار
3 تا تخم مرغ رو خوب هم بزنید تا کاملا یکدست بشن
حین همزدن تخم مرغها یک چهارم مواد رو داغ داغ به تخم مرغها اضافه کنید و سریع به هم زدنتون ادامه بدید تا تخم مرغها نپزن
بعد همه مواد رو برگردونید داخل قابلمه و به سرعت هم بزنید بزارید روی حرارت متوسط تا وقتی که مواد شفاف و صاف و براق بشه مدام هم بزنید و بپزید
از روی حرارت بردارید کره رو اضافه کنید هم بزنید تا کره خوب مخلوط مواد بشه.
بعد بزارید سرد بشه و بعد داخل شیشه در بسته بریزید .
این کرم توی تارتها - لای کیکها - برای صبحانه با نان - برای کاپ کیکها - داخل نانهای شیرینی دانمارکی و حتی لای شیرینی رولت و ... استفاده میشه
میتونید این نون شیرینی خیلی خوشمزه رو باهاش درست کنید و به جای مایه میانی از کرم لیمو استفاده کنید عالی میشه .
* از این مقدار مواد یک شیشه بزرگ یا 2 تا شیشه کوچیک کرم لیمو بدست میاد .
به به! عاشق عطر شم !دستت درد نكنه! حتما ميدرستمش! خيلي به درد مي خوره! راستي ليلا جون نشاسته ذرت استفاده شه يا كندم؟
پاسخ دادنحذفخواهش میکنم عزیزم
حذففرقی نمیکنه نتیجه کار با هر دو نشاسته یکی هست
کرم خیلی خوش عطر و بویی من که بوشو حس کردم فقط یه سوال چه مدت میشه نگهش داشت و بعد از چند روز هنوز لطیفه یا کمی سفت میشه ؟؟ ممنون
پاسخ دادنحذفسالومه جان داخل یخچال و در بسته به مدت 1 ماه
حذفنه سفت نمیشه لطیف باقی می مونه
هی وای ی ی ی ی ی
پاسخ دادنحذفمن اینو خیلی دوست دارم
ی ی ی یامی
من هی بو کشیدم تا رسیدم اینجا ، از بس که بوش همه جا پیچیده ، عجب چیزی شده ، دست گلت درد نکنه ...........
پاسخ دادنحذف:D یعنی بوش انقدر خوب هست رزی جون ؟
حذفvaaaaaaaaaaaaaay che shavaaaaaaaaaaaaaad
پاسخ دادنحذفقراره یک شیرینی خوشمزه ای درست شود :)
حذفداشتم میرفتم دانشگاه! گفتم یه سر بیام اینجا ببینم خبر جدیدی هست یا نه! یعنی تا صفحه باز شد، بی اختیار گفتم ای جـــــــــــــان!!!
پاسخ دادنحذفیه دونه ایی دختر!
:) ممنون لطف داری زی زی جون
حذفdasted goleton dard nakone khili aliyeeeeeeeeeeee hatman dorost mikonam
پاسخ دادنحذفخواهش میکنم سمیرا جون
حذفنوش جونت
ba salam va tashakor limo torsho bayad az noe sitron bayad estefade konim ke postesh talkh nabashe ya ein ke farghe namikone?
پاسخ دادنحذفسلام مریم جان
حذفاره عزیزم بهتر هست از لیموی
sitron -key lime
استفاده بشه ولی با لیمو کی رنگ کرممون سبز میشه
وااای لیلا کاملا مشخصه چه عطر و طعمی داره منم عاشق لیموم و همیشه موقع استفاده به دستم هم می مالم وقتی نباشه با آبلیمو جاش رو پر میکنم.دست گلت درد نکنه خانم هنرمند
پاسخ دادنحذفاخی منم دوست دارم که لیمو بمالم به دستهام
حذفممنون نسرین جون :)
way man asheghe in kerem hastam, mamnoon leila joon
پاسخ دادنحذفخواهش میکنم عزیزم
حذفوایییی مرسی بوش تا اینجا اومد رفتم برداشتم یه لیمو را هی بو کردم هاهاهاها
پاسخ دادنحذفحتما درستش میکنم حالا که گفتی فرقی نداره با هر نشاسته ای میشه درستش کرد خیلی خوبه چون نشاسته ذرت دارم توی خونه
اینجا هوا خیلی سرد شده دیشب منفی بیست بود همش هم برف میاد یه شیرینی خوشمزه با عطر لیمو با یه چایی داغ پشت پنجره
مرسی لیلای عزیز
حذفهاهاها چه عارفانه عاشقانه
ادرس خونتونم بده که چمدونامو بستم حاضرو امادم که راه بیوفتم بیام
:D
کرم به این خوشمزهگی رو آدم دوست داره خالی خالی بخوره . دستت درد نکنه لیلا جون .
پاسخ دادنحذفخواهش میکنم عارفه جونم
حذفخوشگل ، خانم ، هنرمند
پاسخ دادنحذفمن عاشق صفحۀ شما هستم .اگه بتونی دستور یک باقلوای خوشمزه ( مثل باقلواهای ایران ) رو بگذاری ممنون میشم .برای عید میخوام انشالله
خـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــیلی دوستت دارم
قربونت عزیزم ممنون از لطفت نسرین جون
حذفعزیزم من قبلا دستور باقلوا رو گذاشتم توی وبلاگ
http://bit.ly/TAyK5F
اگر این لینک باز نشد توی قسمت سرچ وبلاگ بزنید باقلوا به شکل گل
میاد براتون
موفق باشید ❤
حیف که دیر اینو دیدم ، اون روز یه کیک درست کردم با باتر کریم آلمانی ( ترکیب کاسترد با کره( کاش به جای کاسترد اینو میزدم ، ، آقا من کیک بعدی رو با این درست میکنم
پاسخ دادنحذفاخی عزیزم باشه برای دفعه بعد
حذف:)
اقا منم موافقم :)
وای این کرم را باید حتمن درست کنم. البته بعید بدونم برای شیرینی استفاده ش کنم. همون خالی خالی باید خوردش.پس بهتره دو برابر درست کنم که برای شیرینی هم باقی بمونه :دی
پاسخ دادنحذفاما خدایی هر کاری میکنم نمیتونم کلی از دستورهایی که ازت تو برنامه دارم را انجام بدم. کلی عقب هستم :( من یه نفر ادم که مهمون هم نمیاد خونه ام هر چیزی درست میکنم چند روز طول میکشه تا تموم بشه. نمیشه حالا به جای اینکه برید پیش خانم فرزانه یه سر بیایید پیش من. هر روز براتون از رسپی های خودتون چیزی درست میکنم. هر چند به خوشمزگی کار خودتون نمیشه. اما اقلن یه امتحانی هم از شاگردتون گرفتی
اخی عزیزم :)
حذفادرس بده بعد خونه فرزانه جون یه 3 ماه هم میام خونه شما :))
خوبه یا کمه ؟
مطمئنم که دست پختتون عالیه فریبا جون
اختیار دارید عزیزم من رو چه به استادی
همیشه شادو موفق باشید
wowww...that sounds great :-)
حذفپس من دیگه خیالم راحته که میتونم تمام این سه ماه تمام تکالیف عقب افتاده ام رو در حضور شف انجام بدم
براتون در اولین فرصت ایمیل میفرستم لیلا جان
یک دنیا درود
:)) چه میزبان خوبی هستی فریبا جون
حذفخواهش میکنم منتظر ایمیلتون هستم عزیزم
در ضمن لیلا جان فراموش کردم که ازتون خواهش کنم اگه امکان داره ایمیل ادرستون را داشته باشم. چون تو وبلاگ پیدا نکردم
پاسخ دادنحذفسپاس
این ایمیل من هست عزیزم
حذفyemalilar1389@yahoo.com
لیلا جون دست گلت درد نکنه عزیز*** میشه اسم اون شیرینی خوشمزه ای که گذاشتی رو هم بگی ؟ میشه خمیر نونش رو از همون لینکی گذاشتی درست کرد؟
پاسخ دادنحذفتو هول فودز یه شیرینی مثل همین هست که با مخلوتی از بری ها درست شده، لیمویی اش هم حتما عالیه.
مرسی زهره جون
حذفزهره جون قبلا دستورش رو گذاشتم توی وبلاگ
توی قسمت سرچ وبلاگ بزنید شیرینی دانمارکی دستورش میاد برات
اره عزیزم میتونی از همون دستور نان شیرینی بلوبری هم استفاده کنی
خانم هنرمند اولا که ممنون از این همه سلیقه و ذوق که ما رو درش شریک می کنی . دوما پنج قاشق نشاسته برای یک لیوان آب سه چهارم آب لیمو یک کمی زیاد نیست ؟ خیلی غلیظ نمیشه ؟ با قاشق بزرگ اندازه گیری باید اندازه گرفت یا همین قاشق های دم دستی خودمون خوبن ؟
پاسخ دادنحذفممنونم از لطفت ارزو جان
حذفنه زیاد نیست عزیزم سفت نمیشه دوستم . من همیشه با قاشقهای اندازه گیری اندازه میکنم عزیزم
میشه با قاشق های معمولی سوپ خوری خودمون هم اندازه کنید
Leila jonam mikhastam bedonam in shirini ke toye axe ,, khodeton dorost kardid?? Vaghean alyeee
پاسخ دادنحذفYe doneyyyyyyyyyyyyyy
اره سمانه جون خودم درستش کردم
حذفمرسی عزیزم لطف داری :)
Salam leila Jonam alyeeeee ,,, mamnun ,, leila jan ye soal dashtam baraye sirap age Adam brigad khodesh dorost kone , chetorye??
پاسخ دادنحذفNazdike jul va inja smörkola dorost mikonand va man mikham khodam dorost konam ehtyaj be mörk sirap dare, mamnun mysham komakam koni
سلام دوستم
حذفدستور سیروپ
شکر قهوه ای :1/2 پیمانه
ملاس:1/4 پیمانه
اب:6 قاشق غذا خوری
دارچین:1/2 قاشق چای خوری
کره: یک قاشق غذا خوری
همه مواد رو بجز کره میریزیم توی یک قابلمه کوچیک تا با حرارت متوسط بجوشه و هی همش میزنیم تا ته نگیره بعد که به جوش اومد و مواد همه یک دست شدن از روی حرارت برمیداریم و بهش کره رو اضافه میکنیم
همین
salam laila jon
پاسخ دادنحذفdastet dard nakoneh .man 1 soal dashtam dar moredeh panir. man panir ro be raveshi ke gofteh shod dorost kardam vaghean khoshmazeh bod va aslan mazeh serkeh nemidad faghat tanha moshkelesh in bod keh bad az 1 hafteh raftam soraghesh narm shodeh bod va man majbor shodam az ab dar biyaram mikhastam bedonam chera intori shod chon mikham bazam dorost konam.mersi setareh
سلام ستاره جون
حذفدلیل اینکه پنیرت نرم شده این هست که وقتی پنیر درست کردی و ریختی توی دستمال کتان و سرش رو پیجیدی و بزاری که ابش گرفته بشه همه ابش خوب گرفته نشده
و اب داشته توی پنیر
موفق باشید
به به!دستت درد نکنه لیلا جون...من از اینجا دارم بوی لیمو رو حس می کنم
پاسخ دادنحذفمیخواستم بدونم ماندگاری این کرم چقدر هست؟مثل مرباست؟
خواهش میکنم عزیزم
حذفیک ماه میتونید نگهداریش کنید
سلام . ممنون از دستورات غذاییتون ولی میخواستم یه سوال کنم چرا ما نمیتونیم این دستورات رو کپی کنیم . من سلکت میکنم و بعد روی وورد کپی کنم ولی نمیشه چرا؟ شما از قصداین کار رو کردید که ما نتونیم کپی کنیم . اگه راهنماییم کنید و بگید چرا ممنون میشم
پاسخ دادنحذفسلام خواهش میکنم عزیزم
حذفدوستم من کلیک راست وبلاگم رو بستم به خاطر دزدی های زیادی که از وبلاگم شده متاسفانه :(
قسمت چپ بالای وبلاگ نوشتم جریان دزدی های روزنامه اطلاعات رو
سلام لیلا جان،
پاسخ دادنحذفمن این کرم رو درست کردم محشر شد. خواستم ازت تشکر کنم. من خیلی تو کامنت گذاشتن تنبل هستم ولی این دفعه گفتم دیگه وظیفمه به خاطره این کرم و چیزای خوب دیگه که من ازت یاد گرفتم باید تشکر کنم. پاینده باشی :)
سلام متین جان
حذفخواهش میکنم عزیزم
خوشحالم دوست داشتی نووش جونتون
موفق باشید
لیلا جون خیلی ممنون منم عاشق بوی لیمو هستم.
پاسخ دادنحذففقط یه چیزی من نشاسته گل دارو از اون هم 5 قاشق بریزم یا حتما باید آرد نشاسته باشه؟
سلام مریم جون
حذفمیتونی پودرش کنی عزیزم بعد استفادش کنی
dobare az in khoshmazzeha gozashtiiiiiiiii? tanha tanham khordishoon hatman? ;) ( nashenas ashna) ;) :D
پاسخ دادنحذفای ناشناس اشنای شیطوووون کشتمت چرا به ایمیلم جواب ندادی؟؟؟ دلم برات تنگ دشه
حذف❤
eeeeee az koja man o sehnakhtiiiiiiii? :D manam kolli delam barat tang shodeeeeeeeeeeeeee.andazeye hameye shirinihaye khoshmazei ke mipaziiiiiii :) :* <3 naboodam mosaferat boodam.rafte boodam velayatttttt :D taze bargashtam :) :*
پاسخ دادنحذفمگه میشـــــــــــــــه نشناسمت؟؟؟؟؟؟؟
حذف:))))
حدس زدم رفتی ولایت :))
خوب به سلامتی معلومه کلی خوش گذشته بهت شکمو :)))
قربونت بشم :*******
بیا دیگه دلمون برات تنگ شده باور کن :(
سلام. من این کرم رو درست کردم خیلی طعمش عالی بود لذت بردم .ازتون بابت آموزشش خیلی ممنونم. .میخوام این کرم رو با پرتقال هم درست کنم چون عاشق طعم پرتقالم.
پاسخ دادنحذفنووش جونتون خوشحالم که دوست داشتید عزیزم
حذفشادو موفق باشید
سلام، لیمو که عالیه
پاسخ دادنحذفاز پرتقال هم میشه استفاده کرد؟
سلام بله میشه عزیزم
حذففقط مقدار موادش متفاوت هست
من اینو درست کردم
پاسخ دادنحذفتا وقتیکه تخم مرغ ها رو زدم خوش رنگ بود مثل مال شما
اما
وقتی دوباره گذاشتم رنگش تیره شد:((
و بنظر من شیرینیش کمه درسته؟
یعنی رنگش زرد تر شد؟
حذفنه شیرینیشم کم نیست خوبه
نه یعنی مایل به قهوه ای
حذففکر کنم زیاد روی حرارت موند چون مثل کاکائو شد
کش میاد
باید یه بار دیگه درست کنم
من درست کردم خیلی عالی بود
پاسخ دادنحذفممنون از شما
نوش جونتون خوشحالم دوست داشتید
حذفمن درست کردم
پاسخ دادنحذفخیلی عالی بود
درود بر شما
نوش جونتون خوشحالم دوست داشتید
حذفممنون از لطفتون
من كرم رو ميخام درست كنم تو كامنتا خوندم كه نوشتين يك ماه قابل نگهداريه پس من با نصف دستور درست ميكنم فقط يه چيزي من براي نصف مواد بايد از يه تخم مرغ بزرگ استفاده كنم؟مرسي
پاسخ دادنحذفاره عزیزم 1 دونه ایکس لارج استفاده کن
حذفشاد باشید
این کرم هم واقعا حرف نداره. یه آدامس خریدم روش لمون بار بود، تا دیدمش هوس کردم ، همون موقع این کرم رو درست کردم با یه پای کراست بیسکوتی خوردیمش.ر
پاسخ دادنحذفنوش جونت خانوم خوشحالم دوست داشتی ناهید جون
حذف:)
اگه میشه آموزش کرم کنجد رو هم بذارید ممنون :)
پاسخ دادنحذفاگه میشه طرز تهیه ی کرم کنجد و رشته خطایی هم بذارید.
پاسخ دادنحذفممنون بابت سایت عالیتون :)
کرم کنجد چس هست؟ منظورتون ارده هست؟
حذفرشته خطایی هم متاسفانه اون ظرفشو ندارم
خواهش میکنم
شاد باشید
شما بی نظیرید، واقعا دستورالعمل هاتون دقیق و کامل هستش، من این کرم بسیار خوشمزه رو درست کردم، عالی شد، فقط رنگش مثل مال شما لیمویی نشد به زردی میزنه اما خوش طعمه، از این کرم رو تارتی که شما دستورش رو دادین استفاده کردم حرف نداشت، همیشه شاد و موفق باشید
پاسخ دادنحذفسلام
حذفممنونم از محبتتون اقای حامد
لطف دارید
نوش جوونتون باشه خوشحالم دوست داشتید و راضی بودید
salam leila jan,mano ino emroz dorost kardam hame chizo daghigh ba ghashoghhaye andazegiri anjam dadam,ama dar enteha nemidonam chera enghadr booye tokhme morghe kham midad,che kar mishe kard barash?mishe in boo ro az beyn bord?man vanil ham ezafe kardam fayde nadasht,ama zaheresh ali shode ve eyne axaye shoma shafafo aliye,bayad be satle ashghal bere?:(
پاسخ دادنحذفسلام عزیزم نمیدونم چرا بعضی تخم مرغها بوی بدی دارن
حذفمیتونید نوع تخم مرغتون رو عوض کنید.
و شاید هم جزو کسانی هستید که زیادی به بوی تخم مرغ حساسید
هم زدن درست و دقیق تخم مرغها هم تاثیر داره روی از بین بردن بوس تخم مرغ
موفق باشید
Mamnonam leila jan. Mishe khahesh konam az tokhme morgh va hamzadanesh tasvir bezari va begi ba che dori chand daghighe bayad ham bokhore?injori motmaen misham ke daram dorost miram jolo.sepasgozaram.
پاسخ دادنحذفلیلا خانم، درود. خیلی متشکرم از این آموزشتان. من در فرانسه روی یک تارت از این نوع کرم خوردم و هنوز بعد از 3 سال مزه اش زیر زبانم است! خوشبختانه صفحه شما را یافتم و حتما آنرا درست خواهم کرد. فقط یک سئوال دارم. برای آنکه این کرم را با کیک استفاده کنیم فکر میکنم باید کیک اسفنجی یا وانیلی ساده درست کنیم، بله؟ بعد از برش، داخل کیک را با آن پر میکنیم. اما برای روی کیک چی؟ بنظرم برای شکل دادن روی کیک زیاد مناسب نباشد. آیا میشود خامه را جوری طعم دهیم که تقریبا همین طعم را بگیرد و روی کیک بزنیم؟
پاسخ دادنحذفمتشکرم.
رضا
با سلام
پاسخ دادنحذفيه سوال
فقط زرده تخم مرغ رو اضافه كرديد يا همه تخم مرغ كامل
ممنون ميشم
با سلام
پاسخ دادنحذفخواستم بپرسم فقط زرده تخم مرغ رو اضافه كرديد
Salam, merci az recette khoobetun. Man neshaste sibzamini daram Mishe az un stefde konam?
پاسخ دادنحذفLeyla Joon mamnoon
پاسخ دادنحذفسلام ليلا خانم.
پاسخ دادنحذفبا lime هم ميشه درست كرد؟
ليموهاي سبز