کیک توت فرنگی

مواد لازم:

توت فرنگی:نیم کیلو خرد شده
ارد:1 و 1/2 پیمانه
تخم مرغ:1 عدد درشت
6 قاشق غذا خوری کره
شکر:1 پیمانه
شکر:2 قاشق برای روی کیک
باتر میلک:1/2 پیمانه
وانیل:1  قاشق چای خوری
نوک قاشق نمک
بکینگ پودر:1 و 1/2 قاشق چای خوری

( کره از شیر درست میشه. وقتی کره رو از شیر جدا میکنن باقی مانده شیر میشه باتر میلک . اگر دسترسی به باتر میلک ندارید میتونید خودتون درستش کنید
1 قاشق غذا خوری سرکه سفید رو با 1 پیمانه شیر مخلوط کنید و بزارید 5-10 دقیقه بمونه بدون اینکه حرکتش بدید
به همین راحتی باتر میلک شما درست میشه)

کره را بزارید بیرون از یخچال تا نرم بشه و با شکر 4 دقیقه هم بزنید و بد تخم مرغ و وانیل  رو اضافه کنید و هم بزنید

باتر میکل رو اضافه کنید و مخلوط کنید

ارد و نمک و بکینگ پودر رو الک کنید و به مواد بالا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید

قالب 20 سانتی رو خوب کره بمالید و ارد بپاشید و مواد کیک رو بریزید توش و روی مایع خمیر رو صاف کنید و بعد توت فرنگی
خرد شده رو بچینید روی کیک و با دست کمی فشار بدید و شکر رو بپاشید روی توت فرنگی ها


بزارید داخل فر روی 325 درجه فارنهایت به مدت 55 دقیقه

نوش جان