کیک وارونه اناناس

این کیک رو با کلی علاقه درستش کردم و وقتی داخل فر بود تند تند بهش سر میزدم ,به نظرم اومد که پف نمیکنه و دیرتر از همه کیک هایی که تا حالا پختم پف کرد, 5 دقیقه به تمام شدن وقت پخت کیک متوجه شدم که دکمه فر روی رست هست :( و کلی غصم گرفت از خراب شدن کیکم اما از اونجایی که باورم نمیشد شکست خوردم دوباره برای 10 دقیقه گذاشتم رو بیک شانس تا حدودی باهام یار بود و کیکم خراب نشد فقط کارامل خوب جذب کیک و اناناس ها نشده بود
اما دوباره یکی دیگه درست کردم عکسهای پایینی مال کیک دوم هست عالی بود

مواد لازم
اناناس : حلقه شده  یا کمپوت اناناس 
ارد: 150 گرم,1و 1/3 پیمانه
شکر: 150 گرم,2/3 پیمانه
کره: 150 گرم,2/3 پیمانه
تخم مرغ: 4 عدد
وانیل : 1 قاشق چای خوری
بکین پودر: 1 قاشق غذا خوری
مربای گیلاس به تعداد حلقه های اناناس

برای کارامل
شکر : 1/2 پیمانه
کره : 2 -3 قاشق غذا خوری



کره را باشکر بزارید روی حرارت  و هر از گاهی مخلوط کنید تا کاراملی بشه

و درون قالب بریزید و حلقه های اناناس رو بچینید روی کارامل و داخل سوراخهای اناناس گیلاس بچینید "من نداشتم "

کره را با شکر خوب هم بزنید و تخم مرغ ها رو دونه دونه  همراه با وانیل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و بکین پودر رو با ارد الک کنید تا خوب مخلوط بشن و به مواد بالایی اضافه کنید و هم بزنید و مایه کیک رو روی اناناس ها بریزید و داخل فر که از قبل روی 350 درجه فارنهایت گرم کرده اید به مدت 45-40 دقیقه بزارید تا بپزد بعد از پخت کیک رو بلافاصله تا داغ هست برگردونید توی ظرف سرو
من چون گیلاس نداشتم در اخر بعد از پخت داخل سوراخهای اناناس توت فرنگی گذاشتم

نوش جان