این کوکو برخلاف تصور خیلی خوشمزست و شکمو پسند و خیلی مناسب برای کسانی که گوشت نمیخورن
مواد لازم :
سویا خشک : 1 پیمانه خیس شده
جعفری :خورد شده 3 قاشق غذا خوری
پیاز : 1 عدد ریز رنده شده
پیازچه:2 شاخه
تخم مرغ: 1-2 عدد
ارد : 1 قاشق غذا خوری
ارد سوخاری: 1 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
سویا رو با اب داغ خیس کنید به مدت 20 دقیقه و بعد ابش رو خوب بگیرید
تخم مرغ رو با سویا و جعفری خوب مخلوط کنید وپیاز رو رنده و خوب ابش رو بگیرید و با مواد خوب مخلوط کنید و نمک و فلفل و زرد چوبه بزنید و ارد رو اضافه کنید
و سرخ کنید
نوش جان کنید
* سویا رو میتونید به اسم Textured Vegetable Protein از تمامی فروشگاهها و یا به صورت انلاین تهیه کنید .
درود بر شما لیلا جون مرسی از دستور غذاهای عالی و خوشمزه ایی که مهربانانه در اختیار ما میگذاری
پاسخ دادنحذفلیلا جون من قبلا درباره فر که شما نان بربری پخته بودید از شما سئوال کردم شما فر برقی دارید آیا میشه با فر گازی نان درست کرد ؟
دوستانم معتقد هستند که کیفیتش خوب نمیشه ؟
ضمنا لطف کنید اگر دستور بروانی رو میدونید برامون بذارید.
ضمنا من خودم از رفتاری که نسبت به شما در پیج آشپزی ایرانی شده بود واقعا متاسف شدم به امید موفقیت روز افزون شما
با سپاس فراوان
سلام دوستم
پاسخ دادنحذفخواهش میکنم عزیزم
من فرم برقی هست
اره چرا که نه
دقیقا نمیدونم اما من اولین بارم بود که درست کردم توی فر گازی امتحان نکردم نمیدونم اما دوستان درست کرده بودن و راضی بودن
بروانی رو هم حتما خواهم گذاشت اما یکم وقت بدید ممنون میشم
اتفاقی بود که با اخراج ادمین به خیرو خوشی تموم شد:)
پری ( همون سحر قبلی ): سلامممم. من همین الان این کوکو رو درست کردم عالی شددددددد. دستت درد نکنه. البته خیلی مزه کتلت میداد. منم که بعد از گیاهخوار نخورد هب ودم خیلی چسبید.
پاسخ دادنحذفالبته من یک هویج رنده شده ریز بهش اضافه کردم و بعد
چون حجمش زیاد شد یک تحم مرغ دیگه هم اضافه کردم. خیلی خوشرنگ شد.ولی اصن فکر نمیکردم با سویا اینقدر خوشمزه بشه. دستت درد نکنه
چه با سلیقه آفرین امیدوارم موفق باشین بیش از پیش
پاسخ دادنحذفنوش جونت دوستم پس لازم شد منم با هویج حتما امتحان کنم مرسی :)
پاسخ دادنحذفمرسی پروشات جونم
پاسخ دادنحذفsalam,va sad afarin.man ba in hameh dastoorhaye ali nemidoonam az koja shooroo konam.
پاسخ دادنحذفسلام دوستم مرسی از لطف شما :)
پاسخ دادنحذفشاد باشید
خیلی خوشمزه به نظر میرسه به بهههههههههههه من توی Whole foods تا حالا سویا ندیدم چرا پسسسسسسسسس ؟؟
پاسخ دادنحذفاین سویا به اسم پروتءین گیاهی هست نه به اسم سویا
پاسخ دادنحذفاون قسمتی که همه چیز فله ای هست اونجا میتونی پیدا کنیش
مرسی لیلا جون حتما پیداش میکنم و درست میکنم خانوم کدبانو همه دستورایی که میزاری یکی از یکی بهتره
پاسخ دادنحذفمرسی لطف داری مریم جونم
پاسخ دادنحذفکوکوی سویا را که دیشب درست کرده بودم عالی شده بود. زیاد درست کردم و گذاشتم فریزر. البته جعفری نداشتم و به جاش تلخون خشک ریختم. به نظرم با همین مواد میشه شامی لپه هم درست کرد. فقط کافیه که لپه اضافه بشه. دفعه بعد این کارو میکنم و بعد هم دوباره دعا به جون شما میکنم خانمی. ممنون که باعث شدی بعد از چند سال طعم این غذا را دور از ایران و بدون گوشت بچشم.
پاسخ دادنحذفنوش جــــــــــــــون دوستم
پاسخ دادنحذفپس منم حتما با لپه درست میکنم این دفعه مرسی برای پیشنهاده خوبت
khob bood fekr konam ba ezafeh kardane gerdo va zereshk behtar va moghavitar besheh nazaretoon cheyh?
پاسخ دادنحذفنوش جون دوستم من تاحالا گردو یا چیز دیگه اضافه نکردم
پاسخ دادنحذفاگر شما امتحان کردید و خوب بود حتما بهم خبر بدید مرسی
salam mishe lotfan begid be soya dar english chi migan?
پاسخ دادنحذفtashakor sohe
سلام دوستم بهش همون سویا میگن
پاسخ دادنحذفمن برای این پستت کامنت گذاشته بودم ... نذاشته بودم؟؟؟
پاسخ دادنحذفگفتم نجاتم دادی...غذا کم داشتم تو مغازه یه آشنایی هم اومده بود رفتم سریع خونه یه ساعته این کوکو رو درست کردم اومدم. نگفته بودم؟!؟!؟ منتها من تو فر گذاشتمش به سیستم کیک بکینگ پودر هم توش زدم پف کنه...
نوش جان ، نه زیر یک پست دیگه نوشته بودین :)
پاسخ دادنحذفآخ جون چه کوکوی خوبی ،سویا دارم نمیدونستم باهاش چه کار کنم. دستت درد نکنه عزیز با سلیقه
پاسخ دادنحذفاره الی جون خیلی خوشمزست تا الان خیلی ها درستش کردن دوست داشتن حتما خوشت میاد
پاسخ دادنحذفلیلا جون من تازه فرصت کردم برای غذاهایی که با استفاده از دستورای وبلاگت درست کردم، کامنت بذارم. این یکی هم مثل بقیه عالی بود. واقعا انتظارشو نداشتم اینقدر خوشمزه باشه. از اینکه اینجایی و با حوصله و با زیبایی هر چه تمامتر دستور غذاهای گیاهی رو برامون میذاری ازت ممنونم
پاسخ دادنحذفنوش جونت عزیزم هیلی خوشحالم از اینکه درستشون کردی و دوست داشتی
پاسخ دادنحذفلیلا جون . من اینجا این سویای خشک رو پیدا نمی کنم. فقط دانه سویا اینجاست. اسم اون سویای خشک رو میشه لطفا به انگلیسی بگی؟ همون crumbled soy?
پاسخ دادنحذفدرسته؟
ممنون ازت می خوام اینو زود تر درست کنم خیلی خوشمزه به نظر می اد.
بهش میگن vegetable protein
حذفتوی هول فودز هست از کارمنداش بخوای نشونت میدن
salam, merc az dasture qazahaye khoshmazatun , man alan daram doros mikonam yekisho emtehan kadam kheili khoshmaze shod, soya kheili khavas dare hamishe dus dashtam bahash ye chi bepazam k be masrafe qazaiimun ezafe beshe bazam tashakor
پاسخ دادنحذفسلام دوستم
حذفنوش جونتون باشه عزیزم
:)
سلام لیلا جون، شاید این سوال پرسیده شده باشه ولی شرمنده خیلی زیاد بود کامنتا که بخوام بخونم ببینم پرسیده شده یا نه. من تا الان نتونستم سویا تو امریکا پیدا کنم . از کجا می خرید؟ ممنون
پاسخ دادنحذفسلام لیلا جون،
پاسخ دادنحذفاز کجا می شه سویا خرید تو امریکا؟
سلام عزیزم
حذفاز Whole Foods
میتونید تهیه کنید
اسمش هست
Textured vegetable protein
سلام. میشه عکس از سویایی که میخرین بذارین؟ من نمیدونم از کجا و دقیقا به چه اسمی تهیه کنم.
پاسخ دادنحذفسلام عزیزم
حذفاز Whole Foods
میتونید تهیه کنید
اسمش هست
Textured vegetable protein
متاسفانه الان تو خونه ندارم که عکس بزارم گوگل سرچ کنید براتون میاد عکسش
سلام من همیشه آشپزخونه کوچک من رادیکال میکنم خیلی خیلی عالی توضیح میدن ممنونم
حذف